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肉、蛋、奶作為生活水平的主要標志，在人們的日常生活中占據(jù)著重要地位，可謂是老少皆宜，每日生活必需。雞蛋、鴨蛋等蛋類作為普通、大眾的食材原料雖然做不出多少花樣，但是在各式菜肴中都少不了蛋類的應(yīng)用，無論是炒菜、油炸、面點都離不開雞蛋的廣泛使用，而且蛋類制品如咸蛋、松花蛋也是受到大家的喜愛，雖然蛋及其蛋制品的質(zhì)量問題不多，但是也不能掉以輕心，比如曾經(jīng)影響廣泛的蘇丹紅事件至今讓人心有余悸。在這里，北京智云達科技有限公司針對家庭的檢測需求提出蛋及蛋制品的質(zhì)量快速檢測產(chǎn)品方案，除了操作方便的速測盒之外，也有采樣箱、檢測儀之類的產(chǎn)品，供參考和選擇。
編號
檢測項目
檢測產(chǎn)品
1
雞蛋鮮度
雞蛋新鮮度速測盒
2
菌落總數(shù)
ZYD-CYJ餐飲具采樣箱
ZYD-WSW食品微生物檢測箱
3
大腸菌群
ZYD-CYJ餐飲具采樣箱
ZYD-WSW食品微生物檢測箱
4
沙門氏菌
ZYD-CYJ餐飲具采樣箱
ZYD-WSW食品微生物檢測箱
5
鉛
ZYD-F10食品安全快速檢測儀
ZYD-FZJ 重金屬檢測儀
ST-1F/Pb 重金屬鉛快速檢測儀
重金屬鉛速測盒
6
蘇丹紅
蘇丹紅速測盒
食品中蘇丹紅速測盒（薄層色譜法）
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