近日，有市民舉報，大興區(qū)魏善莊村一民房內存在一面包黑作坊。京華時報記者暗訪發(fā)現(xiàn)，該作坊無任何資質，衛(wèi)生環(huán)境臟亂不堪，每天生產(chǎn)百余箱面包并送往順義、朝陽等多家大型市場。
前天，大興多部門聯(lián)合執(zhí)法，對該作坊進行了查抄處理。
■舉報
存在多年無人查處
“制作面包時制作環(huán)境必須衛(wèi)生，但這作坊開了好幾年，環(huán)境又臟又亂，根本沒人管，也沒人查處”，市民王先生舉報稱，作坊沒有廠名，院門始終敞開，四五名男工經(jīng)常赤著上身，將面包放入封裝機進行封裝。
王先生介紹，這個村子內全都是民房，并沒有廠房。該作坊原本也是民房，幾年前由該作坊老板租下來后，便被改成了面包作坊。“從廠門口看覺得挺臟的，我們都不在他們那買面包吃”。
■暗訪
蒼蠅橫飛滿地油污
該作坊位于大興區(qū)魏善莊村內。9月4日，記者以“買面包”的名義進入作坊院內。首先看到5個面包架，出爐不久的面包被放在上面，周圍蒼蠅縈繞。面包架一旁，是一臺封裝機，即將入袋的面包被扔在封裝機的鐵板傳送帶上。
該走廊左右兩旁各有一間屋，左邊的屋子內存放成品面包，據(jù)記者目測約有300余箱，每箱20袋。走廊內側還有4間屋，分別是蒸面包的房間、存放原料的房間和攪拌面包餡的房間。記者發(fā)現(xiàn)，簡陋的攪拌機被放在地上，黏稠的果醬從攪拌機內流出，攪拌機旁是各種添加劑的罐子。工作間內光線昏暗，滿地油污，封裝機和鐵架子均有厚厚一層污垢。
廠內工人均為男性，因天氣炎熱打著赤膊，個別工人邊抽煙邊工作。在工作間內，記者并未在顯著位置發(fā)現(xiàn)相關證件。
■流向
送往市場多家攤位
隨后，記者在廠外蹲點，發(fā)現(xiàn)該廠每天凌晨5點都會送一批貨。
9月5日凌晨5點，記者跟著該廠貨車來到了石門市場，經(jīng)統(tǒng)計，這次共運面包約150箱。據(jù)了解，一箱約20個面包。待貨車走后，記者進入石門市場，發(fā)現(xiàn)幾乎所有食品攤位均售有該作坊生產(chǎn)的面包，且在市場內售賣的面包中，有部分面包沒有生產(chǎn)日期。
據(jù)食品大廳內的一名攤位老板稱，該廠每天只來送一趟，每次都是早上6點左右到石門市場。“每家攤位需求不一樣，有的八九箱，有的十幾箱。”
該老板說，該廠出售的面包批發(fā)價為1元至1.5元不等，商販們會以2元至2.5元的價格再出售。
老板說，這家作坊做了很多年，很多攤位都愿意從該廠進貨，“最主要的原因是他們可以退貨”，若面包賣不掉，廠方則會派人回收，“只要別退的太多，每次退一二箱，他們都照單全收”。
■查抄
聯(lián)合執(zhí)法取締窩點
前天上午11點半，大興區(qū)質監(jiān)局、工商局、魏善莊鎮(zhèn)食品辦、區(qū)公安分局經(jīng)偵支隊及屬地派出所等多部門聯(lián)合執(zhí)法，前往魏善莊村的面包黑窩點，開始清查行動。
行動中，執(zhí)法人員共查抄包裝袋共41捆、大豆油17桶、面包粉25袋、白砂糖6袋、餡料8袋、芝麻10公斤、成品面包3000袋。大部分的原料的成品面包，由質監(jiān)局沒收，剩下的未上包裝袋的面包，交由魏善莊鎮(zhèn)政府處理。
在場查收的食品添加劑和成品面包，質監(jiān)局的工作人員會將其帶回檢驗，如果發(fā)現(xiàn)有對人身體有害物質，將會依法對面包窩點的老板和工人進行處理。
前天下午3點，該窩點的老板已經(jīng)被公安機關帶走接受調查。據(jù)了解，該窩點的老板姓楊，福建人，從2011年開始與妻子鄭某在此經(jīng)營，手下的9名工人全部來自老家福建。
老板楊某介紹，制造面包的窩點是租來的房子，曾經(jīng)辦過生產(chǎn)執(zhí)照，但執(zhí)照過期后便沒有繼續(xù)辦理，目前屬于無證經(jīng)營。
楊某稱，該窩點除送貨到順義石門市場外，還會送到王四營、馬駒橋和東五環(huán)市場等地，均是大型批發(fā)市場。關于每天的進賬，楊某稱記不清楚，但據(jù)記者估算，以石門市場一處為例，每天早晨送150箱左右，這一天的貨款為3000元至5000元不等。
■追訪
私刻公章冒充品牌
記者發(fā)現(xiàn)，該作坊所使用的面包包裝上均寫有“北京綠海食品有限公司”（以下簡稱綠海公司）標示，并印著該公司的地址和“任君品”的商標。
對此，綠海公司李經(jīng)理表示，該公司的確有“任君品”這個品牌，但并沒有魏善莊村的分廠，且該公司不生產(chǎn)面包，只生產(chǎn)豆制品。
執(zhí)法人員表示，該作坊未經(jīng)綠海公司同意，私自印制寫有綠海商標的包裝袋。
“不過他們也很會鉆空子”，執(zhí)法人員稱，這些包裝上的地址和廠家名稱都是冒充綠海公司，注冊商標“任君品”與綠海公司真正的注冊商標雖然在名稱上相同，但在商標結構上略有不同，不能以侵犯商標權定其罪，該面包只能算是“山寨品”。
此外，執(zhí)法人員在作坊內發(fā)現(xiàn)一枚私自刻制的公章，上面寫有“北京綠海食品有限公司，質檢專用章”。執(zhí)法人員表示，如果涉及到偽造印章的問題，會將作坊老板楊某等人交由刑偵部門處理。
面包的保質期只有短短的4、5天，黑作坊日產(chǎn)百余箱面包，面包流通時間，再到銷售時間，為防止發(fā)霉、變質，不法分子添加各種添加劑，保障食品安全>>http://zydjj.tmall.com/
本文關鍵詞：面包黑作坊,大興黑作坊
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